以前本店には行ったのですが、今日は大里店で9月限定の二郎風ラーメンを食します。
場所はSHIプラスチックマシナリー甲府営業所の近く。つか、がんちゃも近いｗ
ニンニク、野菜、辛め(味を濃くする事)を無料追加トッピングから選択。
全体的には甘めの味。チャーシューも甘め。醤油ダレも甘め。野菜の甘みもあるんでしょうねぇ。
写真で見る以上に量が多いです(；´Д｀)
でも、この内容で590円は安いと思います。
もう1つ、キャベチャーも食しました。はねだやと比べると、チャーシューが原型を保っています。どちらがいいかは一概には云えない気がします。
9月限定にはあつめん(麺もつゆも熱いつけめん)と油めんがあり、どちらも食してみたいのでまた行くかなぁ。
限定モノ自体はどこでもありますが、実際に充実しているとリピーターが増えるでしょうね。商売上手かも。
でも、オペレーションがイマイチ。つかバイト？ のおばちゃん。注文間違えまくりです。結局店主と思しき方に直接伝えて事なきを得ましたが……。覚えられないならちゃんと確認しろ、或いは食券の紙にでも書け、と云いたいですね。
ラーメン屋のお仕事は非常に向き不向きがあると思うので、ダメな人はダメだと思うですよ……。
